材料
- 努恩安卡拉蔬菜螺丝意面
- 100 克凝乳奶酪
- 100克丝线奶酪
- 100 gr. 成熟白干酪
- 100克马苏里拉奶酪
- 1 束欧芹
- 2 个洋葱
- 1 个鸡蛋
- 11汤匙面粉
- 500 毫升牛奶
- 1 汤匙黄油
- 橄榄油
- ¼ 茶匙肉豆蔻磨碎
- ¼ 茶匙芥末
- 黑胡椒粉
- 盐
做法
- 先把洋葱切成薄片，放在平底锅里煎，加入橄榄油和少许盐，直到洋葱焦糖化，放入碗中。
- 白汁;在平底锅中融化黄油，加入面粉和牛奶搅拌至变稠，然后加入盐，胡椒粉，芥末和肉豆蔻粉搅拌。
- 酱汁冷却的时候，煮意面，同时我们切奶酪，不要切得太小。
- 在搅拌机里加入欧芹和少量橄榄油，盐和水，直到它变成酱汁的稠度。
- 意大利面煮熟后，滤掉，加入白汁，加入奶酪和洋葱，搅拌。祝您好胃口!