意面里有鸡蛋吗？
没有。 普通意面是用硬质小麦粗面粉和水制成的。 如果鸡蛋作为添加物，必须在成份表注明并以与其他文字不同风格或颜色书写其过敏性产品。
煮 1 包意面为什么推荐 用5 升水？
在包装上指定的均匀烹饪时间内我们建议为每 100 克意面使用 1 升水，以便在烹饪过程中意面的所有表面都与沸水充分接触。 您可以将其过滤到碗中，然后将其添加到汤、饭菜和意大利面酱中，而不是倒入烹饪水。 但是，如果您不能使用烹饪水，或者根据您的喜好，可以使用提取方法或使用较少的水来制备。
意面会让你发胖吗？
不，在推荐的份量和清淡的酱汁中食用时，不会让你发胖。 100 克未煮过的意面的卡路里值约为 370 卡路里，并且含有复杂的碳水化合物。 除份量外、还应注意要添加到意面的酱汁。 选择以植物为基础的低脂酱汁取代奶油、油腻的酱汁，可以作出健康营养的菜肴。 与许多食物不同，意面很容易被所有年龄段的人食用，可以配合不同的酱汁和烹饪方法食用，如汤、沙拉、主菜和热开胃菜； 它与肉类和奶制品或蔬菜完美搭配。 在众多选择中，准备健康、营养和美味的菜肴非常容易。
Al Dente 是什么意思？
Dent是牙齿的意思。 Al Dente 的意思是“到牙齿”、意义为（嚼劲），被认为是意面烹饪的衡量标准。 意面应烹调至嚼劲的稠度。 有科学研究表明，与煮熟的意面相比，食用有嚼劲的意面具有较低的血糖生成指数，并且食用时血糖升高的速度更慢。
意面是面粉做的吗？
面食不是用面粉制成的。 我国禁止在面食生产中使用普通小麦。 意面是由硬质小麦粗面粉制成的。 它是一种比硬质小麦研磨并分离麸皮和胚芽等部分得到的面粉更粗的产品。 面食粗面粉是决定面食质量的最重要因素之一。 随着面食中面粉比例的增加，烹饪质量显着下降，面团和分散问题增加。
煮意面需要多长时间？
意面的烹饪时间因意面的种类而异。 但是，努恩安卡拉意面包装上注明的烹饪时间是对所有类型进行研究后得出的最准确时间。 在指定的时间内烹饪意面。
如何煮意大利面？
意大利面和其他意面一样烹制，但在烹制意大利面时，不应因外观和味道上都不要折断。
面食生产中使用什么？
制作普通意面时只使用粗面粉和水。 除指定为“鸡蛋”的意面外，生产任何意面时不用鸡蛋。在调味和添加维生素的意面中，可以使用蔬菜、酱汁、维生素等。
面条和意面是用同样方法生产的吗？
面条和意面一样，是由硬粒小麦制成的粗面粉制成的。 只有它们的形状更小。 提供大麦、条形和星形等面条品种。
哪种面食最适合肉酱？
肉酱是一种酱汁，通常被认为适用于所有类型的意面，并且可以愉快地食用。 但是，意大利面是最适合配合肉酱。 因此，意大利面在口味、流行度、受欢迎程度以及与肉酱的完美融合方面都是经典选择，因此更适合这种酱汁。 与意大利面完美搭配是肉糜或鱼肉酱。
除此之外，意面是与酱汁一起食用的主菜，也可以作为其他菜肴的补充食物。