气候起温暖，太阳开始闪烁日子，天黑的很晚，过冬后春天来临。这个季节，当大自然自我更新和复苏时，它的丰盈随之而来。
我们已经阐述、食用当季蔬菜和水果对您健康和预算都有好处。为了增强我们在季节变化期间更加敏感的免疫系统，并以更健康的方式度过这些过程、我们的身体需要新鲜蔬菜和水果。
虽然今天春季正式开始，但我们列出了当您在 3 月和接下来的 4-5 月在超市货架上看到时毫不犹豫地购买的蔬菜和水果名单。
苹果
事实上，苹果是在一年四季都可以轻松获取的水果，随着大自然的复兴而变得更加丰富，各种新的苹果作物也开始在货架上占据一席之地。 作为维生素 C 的重要来源的苹果可以更新细胞并增强免疫系统。 它还通过其钾含量增强骨骼。 苹果有助于控制血糖水平，是一种应该首选的点心。
柠檬
虽然，我们没有像其他水果一样单独食用柠檬的习惯、但我们知道它是沙拉不可缺少的。 在我国南部大量生长的柠檬，增强了对慢性疾病的免疫力，因为它提供了我们体内的碱性平衡。此外， 柠檬减少饥饿感而加速减肥。 另一方面，柠檬有助于消除因压力引起的维生素C损失，降低压力水平并促进注意力集中。那么，为清爽喝一杯柠檬水。
草莓
众所周知，在 3 月底至 4 月初逐渐出现在货架上的草莓，具有抗癌作用。 另一方面，由于它是一种强大的天然糖源，它在克服甜食危机和通过平衡血糖降低患糖尿病的风险方面发挥着重要作用。 草莓与许多水果或蔬菜一样，是一种强大的纤维来源，可加速消化； 它通过所含的维生素 C 保护皮肤的胶原蛋白结构来延缓衰老。
新鲜大蒜
大蒜以其独特的味道和香气一直是菜肴的魔力，并以干燥的形式出现在我们的厨房。 但到了春天，新鲜的大蒜开始散发出清新的香味。 在 1858 年被路易斯巴斯德证明大蒜的抗菌特性，历来是许多文明的治疗来源，为维持身体平衡继续被使用。 不要错过以其抗高血压作用脱颖而出的新鲜大蒜！
芦笋
芦笋虽然富含蛋白质，但热量低，是饮食中不可缺少的食物之一，却是春季的主要蔬菜之一。 含量高纤维的芦笋，除了对身体的影响外，它还因其B12和叶酸含量而被视为一种非常重要的营养素、可防止心理健康和认知能力下降。 芦笋可以单独煮熟食用，也可以与其他蔬菜一起在深锅中炒，成为努恩安卡拉意面的绝佳配菜。
新鲜薄荷
每个季节，薄荷作为我们餐桌上的香料继续为许多菜肴增添风味。 但是自然的复兴和绿色的增加意味着新鲜薄荷的丰富。 新鲜薄荷是一种完全影响沙拉风味的绿色植物。令人愉悦和清新的气味和味道的 新鲜薄荷因其含有的维生素 A 和钾物质对血液和骨骼健康有益处。
愿厨房变成一个充满最新鲜蔬菜和水果的季节。祝您胃口好！