Mısırlı Makarna

Malzemeler

• 2 Adet Haşlanmış Mısır
• 1 Kase Zeytin
• 5 Adet Sivri Biber
• 2 Adet Kırmızı Biber
• 2 Adet Domates
• 3 Diş Sarımsak
• ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 3,5 Çay Kaşığı Tuz
• ½ Çay Kaşığı Karabiber
• ½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Burgu Makarna

Hazırlanışı

1. Tarifimize 2 adet kırmızı biberimizin sap kısımlarını ayırarak başlıyoruz.
2. Kırmızı biberlerimizi dörde bölüyoruz ve çekirdekli kısımlarını ayırıyoruz. Kırmızı biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz.
3. 5 adet sivri biberimizi halka halka doğruyoruz.
4. Vok tavamızın altını yakıyoruz, yarım çay bardağı zeytinyağı ilave ediyoruz.
5. Kırmızı ve yeşil biberlerimizi tavamıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. 1 kase zeytinin çekirdeklerini ayıklıyoruz. Ayıkladığımız zeytinleri tavamıza ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
7. Yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz.
8. Makarna haşlama tenceremizin altını yakıyoruz. 3 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
9. 3 diş sarımsağımızı tavamıza rendeliyoruz.
10. Suyumuz kaynadı. Yarım paket burgu makarnamızı tenceremize alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
11. Önceden haşladığımız 2 adet mısırı ikiye bölüyoruz ve bıçak yardımı ile tanelerini ayırıyoruz.
12. Mısırları tavamıza ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
13. 2 adet domatesimizin sap kısmını ayırıyoruz ve soyuyoruz.
14. Domateslerimizi küp küp doğruyoruz. Doğradığımız domatesleri tavamıza ekliyoruz.
15. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı nane ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
16. Makarnalarımız yaklaşık 9 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
17. Makarnalarımızı bir kaseye alıyoruz. Üzerine hazırladığımız sosu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
18. Mısırlı makarnamız servis etmek için hazır. Şimdiden afiyet olsun.

İlgili Videolar